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糖桂花的做法

小知識

很喜歡桂花味道 ， 淡淡 ， 不張揚地香 。
魚在院子里種了很多桂花 ， 每年的8月份就會開出淡淡的小花 ， 非常的香 ， 在桂花盛開的時候 ， 魚總會收集起來 ， 風干 ， 放在密封的容器里收藏好 ， 慢慢用 。
在魚生活的城市 ， 糖桂花不是很好找......所以今年魚做了糖桂花 。。。。。
成品口感非常不錯 ， 尤其是打開蓋子的那一刻 ， 香味四溢.....
糖桂花材料：桂花干20克 ， 麥芽糖200克 。
【糖桂花的做法】

糖桂花的做法

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糖桂花的做法

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糖桂花的做法

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糖桂花的做法

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糖桂花的做法

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滿滿的一盒 ， 真心滴香...... ， 放在冰箱里冷藏 ， 可以用很長時間 。
桂花滋陰益肺 ， 舒緩肝氣 ， 它含有芳香物質 ， 能夠稀釋痰液 ， 具有化痰 ， 止咳 ， 平喘的作用 。無論沖茶或做糕點 ， 都非常不錯 。
美食小貼士：
1、不要擔心麥芽糖是凝固狀沒方法跟桂花混合 ， 只要蒸上幾分鐘 ， 麥芽糖就會融化 ， 這時 ， 只要輕輕攪拌一下 ， 麥芽糖和桂花就會充分混合 。
2、裝糖桂花的容器必須是無水無油 ， 干燥密封的瓶子 ， 因為如果不是密封的話 ， 糖桂花容易變質 。魚是直接用耐熱的保鮮盒蒸桂花 ， 所以晾涼后直接蓋上蓋子便可 。
3、取出用 ， 必須用無水無油干凈的勺子 。
用心于早餐 ， 喚醒身體
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