番薯黃金蛋的做法 _生活百科

夜市里的小吃----番薯黃金蛋
今天做了一款可說是&1squo;粗糧小吃’，是用了番薯和紫薯做成像&1squo;金蛋’一樣的小吃；由于番薯的顏色就像黃金一樣的&1squo;金燦燦’，所以就取名為番薯黃金蛋。
這款小吃也是夜市里的小吃，在老家會在買小吃的攤檔可以買到；價錢也是一塊錢五粒，這是多年前的價錢了不知道現在是否已經漲價了，因為我也有些時間沒回老家了。
雖說是&1squo;油炸’的，但是吃起來一點都不油膩；在老家攤檔賣的都是用&1squo;番薯’來做的，是沒有用紫薯做的，紫薯的是我自己換了個口味想試試紫薯的口感用這個方式來做是否好吃，其實跟番薯沒區別的都是一樣入口就&1squo;香’ 。。
外表看起來還有點像炸過的魚蛋呢，在老家也有一款魚蛋跟這個番薯蛋一模一樣；吃起來口感也是酥脆的，其實老家的小吃也是很多的。基本每周在每個小區里面都會有一個晚上是夜市，在這天大人小孩都會到夜市里逛手里拿著食物和飲料邊逛邊吃邊買東西；老公特別喜歡逛夜市，由于各個國度不一樣所以在上海比較少見有夜市。

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