【魚柳拌茄條的做法】"混搭”是一個時尚界專用名詞 ， 指將不同風格 ， 不同材質 ， 不同身價的東西按照個人口味拼湊在一起 ， 從而混合搭配出完全個人化的風格 。說穿了就是一個宗旨 ， 那就是不要規規矩矩穿衣 。
穿皮草混搭薄紗、晚裝混搭牛仔、男裝混搭女裝、朋客鐵釘混搭洛麗塔長裙......等等等等 ， 混搭的滲透性幾乎無所不包 ， 原因很簡單 ， 不需要你進行創新性的探索 ， 需要的只是遵循一定原則 。將若干原來不沾邊的東西組合在一起 ， 這種近似創新的偽創新 ， 可以說模糊了界限 ， 同時又清晰了界限 。
其實混搭的概念不止在時尚界發燒 ， 在美食界也是一樣 。
中餐西餐韓餐日餐泰國菜印度菜 ， 原本是涇渭分明的存在 ， 但到現在很多創新菜式的出現 ， 早已經分不清到底算是哪個宗哪個源 。
和時裝一樣 ， 只要好看 ， 怎么穿都成 ， 美食亦是如此 ， 只要好吃 ， 管你是什么流派 。
坨媽我做菜除了追求經典的時候會墨守成規之外 ， 大部分時候都比較天馬行空 ， 用草兒的話說就是屬于不靠譜那一幫的 ， 經常是弄一道菜出來不中不西不南不北 ， 紅酒烤肉搭韓式辣醬之類的 ， 讓學院派的人看了吐血 ， 自個還覺得挺創新 。
不過實話實說 ， 有些改革是悲催的失敗了 ， 可是有很多還是經過了群眾的考驗滴！偶的大部分無厘頭混搭菜譜 ， 大家還都覺得蠻好吃滴 ， 這說明俺的口味還不算太偏門 ， 起碼大眾接受度還是蠻高滴！
今天這款繼續混搭繼續不靠譜 ， 我都說不上這算涼菜算熱菜 ， 算正餐還是味碟 ， 反正小小一盤我用到了蒸、煮、拌、腌四種手法 ， 最后出來的成品 ， 味道還是相當不錯的 ， 起碼很受兒子的歡迎 ， 我自個也很喜歡吃 。所以如果你也和我一樣 ， 喜歡嘗試新鮮的口感和味道 ， 就來試試今天這道不一樣的魚柳拌茄條吧！

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