護心飲食拒絕疾病煩惱
護心飲食拒絕疾病煩惱
加點鈣 ， 護血管 。
膳食中的鈣質對血管有保護作用 ， 因此每日飲食中應補充足量的鈣 ， 動物性食品 ， 尤其是牛奶、奶酪、紫菜、蝦皮等含鈣豐富 ， 建議牛奶每日飲用250~300毫升 ， 以低脂或脫脂奶為佳 。
加點鉀 ， 助排鈉 。
補充高鉀食物有利于排鈉 ， 可降低交感神經(jīng)的升壓反應 。香蕉、海帶、菠菜、莧菜等含鉀較高 ， 可適當多吃 。此外 ， 高血壓患者必要時可遵醫(yī)囑用鉀鹽代替鈉鹽 。
煙草減到0 ， 膽固醇要限制 。
吸煙可損傷動脈內(nèi)皮細胞 ， 使血管痙攣 ， 加重心血管疾病 ， 降低藥效 ， 建議心血管疾病患者戒煙 。同時 ， 膽固醇攝入量應少于300毫克/天 ， 高膽固醇血癥者少于200毫克/天 ， 應少吃動物內(nèi)臟和貝殼類 。
加蔬果 ， 減甜食 。
建議心血管疾病患者天天吃不少于500克蔬菜和200克水果 ， 以補充各種維生素和膳食纖維 。甜食、糕點和含糖飲料等要少吃 ， 可吃些玉米、小麥、燕麥等植物纖維較多的復合糖類 。不過 ， 主食的攝入要保證 。
加點醋 ， 減點鹽 。
高鹽飲食可直接引起血壓升高 ， 對各種心血管疾病都有不利影響 。建議每人每日鹽攝入量不超過6克為宜 。可是少了鹽就少了“鮮” ， 沒滋沒味的飯菜如何下咽？這時可以找些高鹽調味料的替代品 ， 比如醋、檸檬汁、番茄等 。用它們燒菜同樣美味 ， 并能很大程度上降低鈉的攝入 。
減點脂 ， 少油炸 。
【護心飲食拒絕疾病煩惱】心血管疾病患者一定要限制攝入動物性脂肪 ， 如肥肉、奶油等 ， 適當增加植物油（橄欖油、菜籽油、玉米油等）的比例 。烹調油天天總量不超過25克 ， 并盡量避免用大量油煎炸等不健康的烹飪方式 。

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