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貧血吃什么好 最簡單有效的幾種補血食物

生活百科補血

幾種補血的食物
1、黑豆：
【貧血吃什么好 最簡單有效的幾種補血食物】我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血 。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產后，建議用黑豆煮烏骨雞 。
2、發菜：
發菜的顏色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血 。
3、胡蘿卜：
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲 。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝 。



4、面筋：
這是種民間食品 。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富 。而補血必須先補鐵 。
5、金針菜：
金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素 。
6、龍眼肉：
龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售 。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠癥 。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物 。
7、蘿卜干：
蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高 。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物 。