過去要想吃梅菜扣肉，那必須要過年才可以見得到，老媽的同事把她自己腌好的雪菜送給我媽一點，然后再晾干了，保存好了，過年時才拿出來，老爸把肉洗干凈、煮好了，再做成梅菜扣肉，那時特別喜歡過年，覺得這道菜真好吃，配著米飯吃，一吃就容易吃撐了，菜湯還要拿饅頭蘸著吃，那是一點都不要浪費的 。
【圖 梅菜扣肉怎么做】
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