今天夏至，天熱得吃飯沒有胃口雖說夏季適宜清淡菜肴，可適當吃稍重口味的菜肴來提醒味覺也是必要的 。
【豉香脆雞胗的做法】
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1：喜歡吃辣可以多放紅辣椒，喜歡吃麻可以放花椒，
2：為保持脆爽炒制時間不要長，
3：豆豉本身咸，炒時放鹽要適量，不要一下放太多 。
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