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1.粽子煮1個多小時后，加入幾個雞蛋一起煮 。小火煮2小時以上 ， 至香味濃郁，蘆葦葉變色，湯變濃，關火燉至自然涼透 。
2、糯米的量一定要大于餡料的量，這樣才黏膩有型 。也可以把糯米和花生拌在一起，再把小紅莓和黑葡萄干放在中間做餡 ， 這樣咬起來會更酸更甜 。雞蛋煮久了才入味，蛋白質變黃了 ， 非常好吃 。
【煮粽子的時候什么時候放雞蛋最好呢】以上解釋了煮粽子什么時候放雞蛋最好 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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