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法式吐司 。粵語中將Toast譯為多士 ， French Toast就譯為法蘭西多士簡稱西多士 。法式吐司是港式西餐的典型茶點(diǎn)，與傳統(tǒng)歐美法式吐司的最大分別是面包不是輕煎，而是油炸至金黃香脆 。港式法式吐司通常使用兩片白面包作 。為了增添味道，還會(huì)在兩片白面包之間涂上花生醬或果醬 ， 疊成三明治的模樣后再浸入蛋汁中，然后放入煎鍋用油煎炸至金黃色 。食用前還可按個(gè)人喜好，在表面涂抹牛油或果醬，并可添加蜜糖、糖漿或煉奶 。
【西多士是什么東西】吐司是英文toast的音譯，粵語（廣東話）叫多士 ， 實(shí)際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包 。用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治 。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長方圓頂形 ， 類似長方形大面包 。吐司面包是西式面包的一種，在歐美式早餐中常見，在香港的茶餐廳也有 ， 原料是方包，放在烤面包機(jī)（香港稱作“多士爐”）烤至香口，取出 ， 在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成 ， 是熱食 。

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