
椰子原產于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島 。主要分布于亞洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之間 , 赤道濱海地區最多 。主要產區為菲律賓、印度、馬來西亞、斯里蘭卡等國 。中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及云南南部熱帶地區均有栽培 。椰蓉、椰果遍布在我們身邊的各種食物之中 , 想必即便是北方的朋友對于椰子也一點都不生疏吧!下面跟隨360常識網一起看看吧!
椰子的營養價值與功效
椰子味甘、性涼、無毒 , 入胃、脾、大腸經;具有止暑消渴、益發令黑(需涂頭)、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效 。椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品 , 含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素 , 是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品 。其所含的維生素E能保持女性青春活力 , 豐富的鋅可促進少女發育 , 鎂可改善老年人的循環系統 , 核黃卵素磷脂更是增強性功能的高級燃料 。
椰子多生長在熱帶 , 營養豐富 , 富含蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素B1、維生素C、維生素E等多種維生素以及鉀、鈣、鎂等礦物質元素 。
中醫認為椰子肉味甘、性平 , 入胃、脾、大腸經;《本草綱目》中曾記載椰子“食之不饑 , 令人顏面悅澤” 。因為椰子內富含人體所需的多種營養物質 , 可以補充細胞內液 , 使面色紅潤亮澤 , 此外椰肉中含油量為30% , 油中的一些主要成分如葵酸、棕櫚酸、月桂酸等可以為機體補充營養 , 達到美容養顏的功效 。椰子還可以為身體補充營養 , 提高機體的免疫能力 。
炎熱的夏天喝一個椰子汁也是非常好的 , 不僅清甜爽口 , 而且椰子主治熱病 , 可以清熱解暑、生津止渴、利尿消腫 , 對于一些火大口臭、失眠等癥狀也有一定的幫助 。
【椰子的功效,一道椰子食療方教給你養顏又滋補】椰子可以用于殺蟲 , 特殊是對于腸道中的一些姜片蟲和絳蟲有很好的驅除效果 , 是非常可靠且無毒副作用的殺蟲消疳水果 。椰子入脾、胃經 , 有助于緩解脾胃虛弱 , 疲軟無力等癥狀 。
椰子食用注重事項
肺炎 , 感冒 , 肺氣腫 , 胃炎 , 痢疾 , 腸炎 , 膽石癥 , 胰腺炎 , 腦炎 , 中風 , 低血壓 , 泌尿系統疾病 。
母嬰 , 兒童青少年 , 老人 , 職業人群 , 更年期婦女 , 久病體虛人群哪些體質的人相宜吃椰子肉 。
健康體質平和質哪些疾病的患者不相宜食用椰子肉 。
哮喘 , 脂肪肝 , 肝硬化 , 高血壓 , 糖尿病哪些體質的人不相宜食用椰子肉 。
濕熱體質食用禁忌
凡大便清泄者忌食椰肉;體內熱盛的人不宜常吃椰子肉;同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食 。
椰子要怎樣挑選
有的人喜愛椰子的果肉 , 有的人喜歡飲用椰子汁 , 那么如何挑選椰子呢?市面上我們常見的椰子有深褐色和青色兩種 , 假如喜愛喝椰汁可以選擇青椰子 , 青椰子比較嫩 , 喝椰汁口感更好 , 假如吃椰肉就要選褐色的椰子了 , 它的果肉已經成熟 , 吃起來清甜不澀 , 挑選椰子時最好挑選尾部呈白色的椰子 , 并且最好用手掂一掂 , 要挑選比較重的椰子 , 這樣的椰子比較新鮮而且口感更好 。
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