海苔肉松餅干棒的做法 _生活百科

海苔肉松餅干棒
份量兩烤盤
材料：
A. 黃油75克，砂糖10克，鹽3克；
B. 全蛋液50克；
C. 低筋面粉150克，泡打粉3克；
D. 肉松20克，海苔5片剪碎。

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說明：
1.打松發的黃油在加入雞蛋液時，要一點點加，每加一點就立刻打勻，然后再繼續加，一定不要全倒進去，要不黃油和蛋液就會分離怎么攪打也不能很好的融合；
2.加入的肉松最好選擇兒童肉松品種，比較松酥入口即化。普通的肉松纖維長不容易弄散而且比較有韌勁在切割時不容易切斷；
3.餅干的形狀可隨意，片、塊、條等等都行，但要根據大小厚度調整烤制的時間。
關鍵詞:肉松餅干菜譜肉松食譜
海苔和紫菜的區別
【海苔肉松餅干棒的做法】北方以條斑紫菜為主,南方以壇紫菜為主。海苔是用條斑紫菜加工而成的。價格之所以高，主要是因為海苔經加工篩選，需要漂洗、粉碎、高溫蒸發、脫水、烘烤等，成本自然增加。而且海...[更多]