魚香肉絲是我吃過的第一款魚香味兒的菜 。。。
之所以記得這么清楚，是因為當時才十多歲的我特別不解，筍子炒肉就筍子炒肉嘛，為什么非要裝精叫個什么"魚香肉絲” 。。。魚香魚香，那魚咧魚咧，魚在哪？？？
當然了，不僅是那會，就是在那之后我吃過很多種很多道魚香菜后，還是沒從魚香菜里找到魚，甚至連魚的味兒也沒吃到 。這個問題一度讓我很糾結 。。。糾結到失望 。。。
魚香菜里到底有沒有魚？魚香到底是個什么味兒？？？
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