蝗蟲是螞蚱 。蝗蟲別名“螞蚱”，是一種歸屬于節(jié)肢動物門、昆蟲綱、直翅目、蝗總科的蟲類，關(guān)鍵攝食莎草科和莎草科綠色植物，對糧食作物的傷害很大，歸屬于農(nóng)牧業(yè)蟲害 。科昆蟲中華稻蝗、飛蝗等的蟲體 。又稱之為蚱蜢 。遍布于我國華北地區(qū)、華東地區(qū)、華中和四川、陜西省、甘肅省、中國臺灣等地域 。得到完去翅、足，清洗，用開水燙死后服用 。帶有高蛋白食物 。是最理想化的食品 。
[特性]味甘、辛，溫性 。能健脾胃助消化，息風(fēng)止痙，止咳平喘，通脈 。
【油炸螞蚱有寄生蟲嗎】 [參照]含豐富多彩的蛋白和人體脂肪、鈣、磷、鐵、銅、錳、維生素D、B等成份 。
[主要用途]用以脾虛少食或營養(yǎng)不良；急慢驚風(fēng)，抽動筋攣；百日咳，支氣管哮喘，喘咳氣短 。
[使用方法]煎湯，炒食，或研粉 。
蝗蟲的性能與使用價值：蝗蟲為食藥同源雙用蟲類，卵生，屬昆蟲綱直翅目，蝗科 。據(jù)調(diào)查，蝗科現(xiàn)有859種蝗蟲，能當(dāng)藥供服用的關(guān)鍵有二種，即東亞飛蝗和中華稻蝗，這二種蝗蟲營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)地綿軟、細(xì)嫩，味美如蝦，據(jù)《飛蝗之研究》和《飛蝗的飼料價值》等書詳細(xì)介紹，蝗蟲含有蛋白、碳水化合物化合物、蟲類生長激素等活性物質(zhì)，并帶有維生素D、B、C和磷、鈣、鐵、鋅、錳等營養(yǎng)元素，蝗蟲不可是人間美味，并且還是看病靈丹妙藥，有養(yǎng)胃肋陽，健脾胃助消化，袪風(fēng)止咳化痰之作用 。
《本草綱目》記述，蝗蟲單單使用或搭配應(yīng)用能醫(yī)治多種多樣病癥，如破傷風(fēng)、小兒驚風(fēng)、發(fā)熱、止喘、痧脹、鸕鶿瘟，凍瘡，氣管炎和避免心腦血管病癥等 。能夠 十只煎湯服，或炒存性研末服，五只/次，凍瘡炒存性研末調(diào)芝麻油涂傷處 。

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