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24節(jié)氣故事與習(xí)俗--冬


1、立冬
        在立冬時節(jié),有“送寒衣”的習(xí)俗 。每年農(nóng)歷十月初一,為“送寒衣節(jié)” 。這一天,特別注重祭奠先亡之人,謂之送寒衣 。為免先人們在陰曹地府挨冷受凍,這一天,人們要焚燒五色紙,為其送去御寒的衣物,寄托著今人對故人的懷念,承載著生者對逝者的悲憫 。


        “送寒衣節(jié)”這一習(xí)俗,來源于“孟姜女哭長城”的故事 。


        相傳,秦始皇時期,江南孟家灣有一女子,婷婷玉立,識書達理,年已十八歲,與一英俊男子范喜良相愛 。正當兩人拜堂成親之時,抓壯丁的官兵趕到,將范喜良抓走,送到北方去修萬里長城 。孟姜女日夜思念丈夫,悲痛萬分 。有一天,江南飄著雪花,朔風(fēng)陣陣,孟姜女打了個寒顫,心想幾年來丈夫的衣服早已磨破了,哪能敵得住塞外凜冽寒風(fēng),便決心給丈夫做身寒衣親自送去 。


        當孟姜女帶著寒衣來到長城腳下,她萬萬沒有想到,丈夫范喜良在一年前的冬天,活活地累死,尸骨埋在萬里長城下 。孟姜女一聽,不禁放聲大哭 。她邊哭邊雙手拍打城墻,高喊著丈夫的名字 。孟姜女哭一陣慘死的丈夫,罵一陣殘酷的暴君 。在她憤怒的控訴聲里,天空中朔風(fēng)嘶吼,海浪翻滾,一齊向萬里長城壓了過來 。忽然間天崩地裂一聲巨響,萬里長城塌了,露出一具白骨 。孟姜女守著白骨一連哭了七天七夜,之后欲將寒衣燒掉 。就在這時,只見那寒衣緩緩飄起,又漸漸下落,圍著孟姜女轉(zhuǎn)了三圈,便穩(wěn)穩(wěn)落下,覆蓋在白骨上 。





2、小雪
        “小雪到,吃糍粑”,是我國江南水鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗 。每年的這個時候,大人和孩子們都會放在嘴上嘮叨著:今天幾號了,還有幾天就要到小雪了,誰家的糯米碾好了,誰家的還在場上曬著呢 。這時候小孩子們都很興奮,覺得就象過年似的 。有時候天不作美,糯稻收晚了,大人們不準備做著吃了,可是拗不過小孩子,就想辦法借得一點來做了吃,解饞哦!


        “糍粑”還有一個名稱,就是“糍團”,就是用糯米在鍋里燒熟成飯了,然后就用木棍把糯米飯搗成泥 。在做“糍團”的隔夜,父母就把餡心和外面裹的粉都準備好了 。餡心是用黑芝麻抄熟了搗碎,拌上白糖,條件好的就再放點紅瓜、綠瓜、果仁等等,外面就用米粉抄熟,灑在桌面上,然后把搗爛成泥的糯米飯取出一團來,放在上面,放進餡心,再裹上,外面用米粉粘上,就不粘手了 。這樣,一個糍團就做好了 。


3、大雪
        大雪時節(jié),天寒地凍 。留給人們印象最深的,莫過于“寒號鳥”的傳說 。


        傳說有一種小鳥,叫寒號鳥 。這種鳥與眾不同,它長著四只腳,兩只光禿禿的肉翅膀,不像一般的鳥那樣會飛行 。夏天的時候,寒號鳥全身長滿了絢麗的羽毛,樣子十分美麗 。寒號鳥驕傲得不得了,覺得自己是天底下最漂亮的鳥了,連鳳凰也不能同自己相比 。于是它整天搖晃著羽毛,到處走來走去,還洋洋得意地唱著:“鳳凰不如我!鳳凰不如我!”


        夏天過去了,秋天到來,鳥們都各自忙開了,它們有的開始結(jié)伴飛到南邊,準備在那里度過溫暖的冬天;有的留下來,就整天辛勤忙碌,積聚食物啦,修理窩巢啦,做好過冬的準備工作 。只有寒號鳥,既沒有飛到南方去的本領(lǐng),又不愿辛勤勞動,仍然是整日東游西蕩的,還在一個勁地到處炫耀自己身上漂亮的羽毛 。


        冬天終于來了,天氣寒冷極了,鳥們都歸到自己溫暖的窩巢里 。這時的寒號鳥,身上漂亮的羽毛都脫落光了 。夜間,它躲在石縫里,凍得渾身直哆嗦,它不停地叫著:“好冷啊,好冷啊,等到天亮了就造個窩啊!”等到天亮后,太陽出來了,溫暖的陽光一照,寒號鳥又忘記了夜晚的寒冷,于是它又不停地唱著:“得過且過!太陽下面暖和!"


        寒號鳥就這樣一天天地混著,過一天是一天,一直沒能給自己造個窩 。到了大雪時節(jié),北風(fēng)呼嘯,陽光也失去了往日的溫暖 。寒號鳥沒能混過寒冷的大雪節(jié)氣,終于凍死在巖石縫里了 。





4、冬至
        在中國的北方地區(qū),每年農(nóng)歷冬至這天,不論家境貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯 。諺語云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃 。”這種習(xí)俗的由來,是因為紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的 。


        張仲景是東漢人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,“祛寒嬌耳湯”被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典 。張仲景有名言:“進則救世,退則救民;不能為良相,亦當為良醫(yī) 。”他曾任長沙太守,后毅然辭官回鄉(xiāng),訪病施藥,大堂行醫(yī),為鄉(xiāng)鄰治病 。


        張仲景返鄉(xiāng)之時,正是冬季 。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了 。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡 。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來求藥的人,每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯 。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了 。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食” 。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩 。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠 。


5、小寒
        梅花是小寒節(jié)氣的第一花信,而梅花自古就是詩人們詠贊不衰的題材 。詠梅詩起源于六朝,隋唐崛起,極盛于宋元,明清相繼,直至今日仍余韻猶存 。這些詩詞或?qū)懨菲焚|(zhì),或詠梅風(fēng)姿,或繪梅神韻,或歌梅情懷 。大都立意新穎,借傲霜斗雪、不畏嚴寒的梅花以抒發(fā)作者不畏強暴、敢于斗爭、敢于勝利的高尚情操 。


6、大寒
        在大寒節(jié)氣中,其間有一個對于北方人非常重要的日子——臘八,即陰歷十二月初八 。在這一天,人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的“臘八粥” 。關(guān)于“臘八粥”的來歷,眾說不一 。下面只是其中一個傳說 。


        相傳,在古印度北部,即今天的尼泊爾南部,迦毗羅衛(wèi)國有個凈飯王,他有個兒子叫喬答摩·悉達多,年輕時就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱,發(fā)現(xiàn)社會生活徒勞無益,并對婆羅門教的神權(quán)極為不滿 。于是,在他29歲那年,舍棄王族的豪華生活,出家修道,苦行6年 。


        大約在公元前525年的一天,他餓得骨瘦如柴,決定不再修行 。這時遇見一個牧女,送他乳糜食用 。他吃了乳糜,恢復(fù)了體力,于是他端坐在佛陀伽耶一株菩提樹下,徹悟成道,并創(chuàng)立了佛教 。史傳,這一天正是中國的農(nóng)歷十二月初八日,由于他是釋迦族人,后來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼,也即是釋迦族圣人的意思 。


        佛教傳入我國后,各地興建寺院,煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來 。尤其是到了臘月初八,祭祀釋迦牟尼修行成道之日,各寺院都要舉行誦經(jīng),并效仿牧女在佛成道前獻一種“乳糜”之物的傳說程式,用香谷和果實等煮粥供佛,名為“臘八粥” 。這便是“臘八粥”的來歷 。


【24節(jié)氣故事與習(xí)俗--冬】