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鹽水手撕竹筍的做法

【鹽水手撕竹筍的做法】隔三差五的,我媽從老家里拔來幾顆竹筍,我這里也天天都有好吃的了,煲湯燒肉素炒吃了好多種菜了,那天靈機一動,用鹽水來吃吃看,這樣的材料,想來鹽水煮了也好吃,于是就動手煮 。新鮮的竹筍,加上少許香料和鹽,小火煮透自然放涼,撈一個來吃,不想素食吃出肉滋味,連忙分享,我家小妞兒嘻嘻的笑,跟媽媽說這個東西是什么,怎么這么好吃呢!
這個菜可以邊吃邊撕,我應該再試一下不去皮直接煮,好吧,今年怕是吃不了這種的了,明年再說吧 。煮好的竹筍,手撕后入盤,無需調(diào)料,直接上桌,越吃越香,跟雞腳有些類似 。這完全可以當成零食,很美的 。也正是因為這個原因,我想到了做成泡椒口味兒的!隨后分享 。

鹽水手撕竹筍的做法

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2、自家吃,一根根的也很美的,手撕后上桌吃的更雅致些 。
3、香料不拘于這幾種,可以自行調(diào)配但不宜太多 。
健康飲食網(wǎng)小提示
竹筍和豬腰能一起吃:具滋補腎臟和利尿的功效
竹筍和金雀花能一起吃:金雀花、竹筍兩者搭配同食,具有潤肺化痰、健脾補t腎的功效 。最適合于治療肺熱咳嗽、頭暈頭痛、耳鳴眼花、腰膝酸痛、白帶增多等癥 。