現在天氣熱起來了 ， 人也容易上火 ， 可以吃些鴨肉 ， 因為鴨肉性涼 ， 有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用 。凡體內有熱的人適宜食鴨肉 ， 體質虛弱 ， 食欲不振 ， 發熱 ， 大便干燥和水腫的人食之更為有益 。
土豆燜鴨塊
主材：番鴨半只 ， 土豆3個 。
輔料：食用油2湯匙 ， 鹽1.5茶匙 ， 生抽20毫升 ， 老抽1茶匙 ， 米酒1湯匙 ， 糖1茶匙 ， 姜1小塊 ， 蒜4瓣 ， 清水600毫升 。
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健康飲食網小提示
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