甜酸辣醬是一種用朝天椒、醋、糖等制做而成的食材，因?yàn)榫邆渲钡目谖叮蚨馐芰撕芏嗳说臒崃覛g迎 。要想享有到美味可口的甜酸辣醬，除開(kāi)能夠 去選購(gòu)以外，還可以自身在家里制做 。自然，做法和方法還是需要把握的，那樣才可以制做出更美味可口、更讓人垂涎三尺的甜酸辣醬來(lái)！
一、甜酸辣椒醬做法
用材：
紅尖椒3斤、蒜1斤、醋半袋、番茄沙司2袋、黃豆醬(槐茂)2袋、鹽適量、糖半包裝修、油炸花生、瓜子、黑芝麻粉適當(dāng)(喜愛(ài)能夠 多放) 。
作法：
1.鍋內(nèi)添加適量的植物油(可稍多一點(diǎn))燒開(kāi)
4.添加番茄沙司、黃豆醬再次拌和
5.添加少量鹽拌和
可試嘗咸度
6.添加半袋糖
清甜味隨便
7.放進(jìn)輔材
花生仁、葵瓜子、黑芝麻粉熬料
8.最終放進(jìn)搗好蒜泥熄火
9.待醬三生三世涼涼就可以裝罐，冷凍!
二、甜酸辣醬的關(guān)鍵作用
1.解熱鎮(zhèn)痛：朝天椒辛溫，可以根據(jù)出汗而減少人體體溫，并減輕肌肉疼痛，因而具備極強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛功效
2.防止病變：朝天椒的成分辣椒素是一種抗氧化性物質(zhì)，它可阻攔相關(guān)體細(xì)胞的基礎(chǔ)代謝，進(jìn)而停止體細(xì)胞組織的病變?nèi)^(guò)程，減少癌癥體細(xì)胞的發(fā)病率
3.提升胃口、促進(jìn)消化：朝天椒明顯的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代謝，提升胃口，推動(dòng)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化
4.降血脂減肥瘦身：朝天椒含有的辣椒素，可以推動(dòng)人體脂肪的基礎(chǔ)代謝，避免 身體人體脂肪囤積，有益于降血脂減肥瘦身預(yù)防疾病 。
【酸甜辣椒醬的做法】 三、服用手冊(cè)
一般群體均可食
1. 適合消化不良、寒涼胃痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、腰椎間盤痛等癥狀群體服用
2. 目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍及其痔瘡等病人禁吃;火爆癥狀或陰虛火旺、高血壓病、肺結(jié)核病的人也應(yīng)慎食 。

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