原味芝士蛋糕的簡單做法 _簡單

每一次去蛋糕房買慕斯蛋糕，不論是做為英式下午茶還是早飯都很美味，可是每一次因為工作時間不對，都不能吃到最新鮮的慕斯蛋糕，因此禮拜天的情況下就要想親自動手試一下，吃一次肯定新鮮的慕斯蛋糕。因此就在網絡上尋找了一下原汁原味慕斯蛋糕的作法。提前準備的原材料及其流程都不繁雜，很合適一家人一起享有下午茶時間。
原汁原味慕斯蛋糕的作法難度系數：切墩(初中級) 時間：1鐘頭以上
原汁原味慕斯蛋糕的作法主要材料
奶油芝士500克白砂糖100克
生雞蛋3個玉米粉15克
鮮奶油380克
原汁原味慕斯蛋糕的作法輔材
酥性餅干一包溫開水適當
草莓苗適當藍莓適當
原汁原味慕斯蛋糕的作法流程
1. 奶油芝士提早置放室內溫度變軟。
2. 用8寸活底的底比著錫紙剪一個圓型出去
3. 尺寸恰好能夠放進磨具中
4. 倒一點點食用油， (或是你用變軟的無鹽黃油還可以，這一也不影響)
5. 用手指擦抹在磨具內腔一圈
6. 倒一點點玉米粉(分量外，并不是秘方中15克里的)
7. 轉動磨具，使木薯淀粉勻稱的掛在內腔。
8. 隨后把帶底和錫紙都放進，可以用一點點油或是水將錫紙稍微貼在底上。
9. 酥性餅干一包，放到薄膜袋里用搟面棍損壞成末。
10. 搟好的曲奇餅干碎，沒有塊狀，很勻稱。
11. 許多的藥方全是用溶化的無鹽黃油來拌曲奇餅干，但我本人較為喜愛用溫開水或是牛乳的，那樣變滑，很身心健康，并且實際效果基本上一樣。
12. 把曲奇餅干和水充足的翻拌，連切帶拌，確保水分的勻稱。
13. 拌好的曲奇餅干，用湯勺，勻稱的撒在磨具底端
14. 用湯勺背，把曲奇餅干底勻稱的壓確實磨具底端
15. 壓完的曲奇餅干底在放到一邊預留。
16. 變軟好的奶油芝士用力抽拌和絲滑
17. 添加稱好的白砂糖，翻拌
18. 再添加一個蛋黃，翻拌
19. 再添加一蛋黃翻拌后，再添加最后一個蛋黃，攪拌均勻。
20. 篩入稱好的玉米粉，攪拌均勻
21. 添加鮮奶油，攪拌均勻。
22. 將乳酪糊慢慢倒進磨具中
23. 用刮板或是木簽，挑掉表層的汽泡。
24. 入電烤箱150度烤70分鐘。
慕斯蛋糕切法：
將刀用熱小水泡一下，抹干凈水分，隨后切下去。每切一刀必須把刀熱一下，而且擦洗干凈再切，那樣慕斯蛋糕的橫斷面才能夠干凈又好看。
【原味芝士蛋糕的簡單做法】 如今原汁原味慕斯蛋糕的作法就掌握結束，特別注意的便是，在做的全過程中，一定要注意衛生，除此之外在最終電烤箱及其取出慕斯蛋糕的情況下，一定要留意帶手套，防止燙傷，第一次自身做芝士蛋糕的情緒很興奮，并且與盆友共享，深深地的考慮比外邊購到的慕斯蛋糕更美味。