糖醋韭菜炒雞蛋的做法 _生活百科

韭菜煎蛋是相當家常的一道菜肴，幾乎人人都會。
不過這次卻是把這道家常菜換個花樣，簡單的韭菜煎蛋，只是加入了糖醋汁卻變得如此美味，口感非常的獨特。
酸甜中又帶著韭菜的清香，絕對值得一試的美味新吃法。
家常菜肴創新做----糖醋韭菜炒雞蛋
材料：韭菜150克，雞蛋4個。
調料：姜末3克，鹽適量，生抽5毫升，番茄醬2勺，白糖5克，白醋3毫升，雞精少許，水淀粉適量。

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韭菜蛋液倒入鍋中不要馬上翻炒，等底部稍凝固再翻炒，這樣韭菜和雞蛋才能更好的混合在一起。
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