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【受精蛋的鑒別方法】掂量雞蛋的輕重，一般受精的雞蛋會略微輕一些，因為一些物質被受精卵吸收了 。觀察雞蛋色澤，一般被受精卵吸收了大量的物質之后，雞蛋的顏色比較暗淡 。觀察雞蛋的完好度，有的雞蛋可能被小雞弄上小孔，注意觀察 。搖一搖雞蛋分辨雞蛋的聲音，沒受精的雞蛋一般沒有聲音的 。
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