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西紅柿辣醬的家常做法 這樣腌制的西紅柿好吃極了

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西紅柿辣醬的家常做法 
這個西紅柿辣醬非常簡單 。但是味道絕對一流！喜歡的做起來！先來一張照片看看！
沾饅頭，吃面條，拌米飯都香 。

顏色好看 。味道更香 。

選西紅柿要選熟透的！紅紅的那種！

西紅柿去皮 。直接鍋里煮的 。水開就可以了 。不用多煮 。去皮就可以 。
去皮以后 。弄碎弄爛 。什么方法都可以 。也可以帶一次性手套直接抓爛 。也可以搗碎 。不管什么方法都可以 。

蔥姜剁碎 。多一點好吃 。大概用了三四根蔥 。

準備豆瓣醬 。

準備辣椒 。

鍋里倒油 。胡麻油或者菜籽油最適合 。沒有就用家里的炒菜油就可以 。油多一點 。【西紅柿辣醬的家常做法 這樣腌制的西紅柿好吃極了】下蔥姜爆香 。

來回翻 。讓蔥花炸的發黃一點好吃 。但是不能糊啊 。

下辣椒

炒到辣椒炸好了就放豆瓣醬

醬炒一炒就倒入西紅柿

然后就慢慢熬吧 。熬到稠了就可以

熬到差不多的時候放鹽

熬到這樣就可以出鍋了 。出鍋嘗一下 。淡的話可以再加鹽 。然后加點雞精 。

準備蒜 。大概一碗 。

洗干凈處理好 。
全部壓碎 。這樣口感好 。用壓蒜器不好 。
剁碎

醬冷卻以后把蒜加進去加OK了 。是不是很簡單！

最后裝瓶，可以吃好久也可以裝瓶密封，放冰箱放冬天也可以吃的！饅頭、面、餅子不用其他菜 蘸著都好吃！