【前言】著名作家賈平凹說過 ， “人的胃是有記憶功能的” 。一個人在年少時喜歡吃的美食 ， 在他的味覺里會留下深深的烙印 ， 即使長大了 ， 也難以忘記 。遠離家鄉的人每當嘗到這種特殊的味道時 ， 它們就會喚醒你對家鄉、對家人、對親情的無盡回憶 。

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三河古鎮

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合肥南站
家鄉的美食 ， 是熟悉的味道 ， 是親情的味道 ， 是鄉愁的味道！
合肥美食眾多 ， 今天為大家推薦十種有代表性的特色小吃 ， 你吃過哪些？
1、小龍蝦
發源地：合肥市
原料：小龍蝦
口感：肉質飽滿、彈性十足

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小龍蝦
2、廬州烤鴨
發源地：合肥市
原料：鴨子、佐料等
口感：香氣濃郁、皮酥肉嫩、咸淡適宜、肥而不膩、味道鮮美

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廬州烤鴨
3、三河米餃
發源地：合肥市肥西縣三河鎮
原料：秈米粉、五花肉、白米蝦、豆腐干等
口感：酥脆鮮香

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三河米餃
4、莊墓圓子
發源地：合肥市長豐縣莊墓鎮
【合肥的特色小吃美食有哪些 合肥特色小吃排行榜前十名】原料：面粉、五花肉、佐料等
口感：軟糯Q彈、鮮香爽口

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莊墓圓子
5、下塘燒餅
發源地：合肥市長豐縣下塘鎮
原料：面粉、芝麻、餡料等
口感：酥脆鮮香

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下塘燒餅
6、吳山貢鵝
發源地：合肥市長豐縣吳山鎮
原料：鵝、鹵料等
口感：色澤清爽、香氣濃郁、味美醇厚

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吳山貢鵝
7、泥鰍掛面
發源地：合肥市肥東縣
原料：泥鰍、掛面等
口感：味美鮮香

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泥鰍掛面
8、四大名點（麻餅、烘糕、寸金、白切）
發源地：合肥市
原料：面粉、糯米、麻油、面麻等
口感：香甜酥脆

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麻餅、烘糕、寸金、白切
9、李鴻章大雜燴
發源地：合肥市
原料：雞肉、水發海參、油發魚肚、水發魷魚、佐料等
口感：醇香不膩 ， 咸鮮可口

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李鴻章大雜燴
10、肥西老母雞湯
發源地：合肥市肥西縣
原料：老母雞、佐料等
口感：湯鮮味美

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肥西老母雞湯
每個人都有自己喜愛的小吃 ， 歡迎你的補充 。

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