【葡式蛋撻和普通蛋撻有什么區別 葡式蛋撻跟普通蛋撻有什么區別】

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葡式蛋撻和普通蛋撻有什么區別
解答：
1、性質不同：蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅 。葡式蛋撻是一種小型的奶油酥皮餡餅 。
2、發展歷程不同：葡式蛋撻最早的葡式蛋撻來自英國人Andrew Stow，在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的傳統點心Pasteis de Nata后，決定在傳統食譜上加進創意 。蛋撻未有準確年份 。
3、種類不同：香港地道的蛋撻以撻皮分類，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種 。葡式蛋撻則沒有 。

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