我有時(shí)候常常想，包完包子要是去烤箱烤著會(huì)怎么樣，為嘛一定要蒸呢？蛋糕為什么一定要烤呢，就不能蒸嗎？
【無油烤核桃沙琪瑪?shù)淖龇ā?/strong>后來，我發(fā)現(xiàn)跟我一樣會(huì)瞎操心的人并不少，而且他們還付諸了實(shí)現(xiàn)，是呀，敢試才有意外 。反正，大不了去黑暗料理界一回 。
新入W0LL多功能鉆石鍋，最近被各種嘗試，湯、煎、燉、煮，那都是小菜一碟，而它密封性好、立體加熱功能等特點(diǎn)，是可以實(shí)現(xiàn)無水烘焙的 。烤雞試了好幾個(gè)，上色好、入味，非常0K，再來試著烘?zhèn)€面團(tuán)試試 。
這個(gè)，我最后不知道應(yīng)該叫什么比較好了，原來是想做成"沙琪瑪”那樣的，中式沙琪瑪是重糖、重油、油炸的，這種做法比較健康些 。但最后瞅著真沒好意思把那些條狀再叫成"沙琪瑪”了，切的時(shí)候就已經(jīng)很粗壯，最后還漲到一塊兒了，瀑布汗表情走一個(gè)唄~~
話說，這貨長得雖然不好看，但味道還是不錯(cuò) 。W0LL鍋的無水烘焙完全可以實(shí)現(xiàn)，但是一定要掌握好火候 。
無油烤核桃沙琪瑪
主料：中粉300克，雞蛋2個(gè)，牛奶80克，酵母3克，鹽3克，糖40克
配料：核桃仁100克，葡萄干50克，蜂蜜少許
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2、不建議普通平底鍋模仿，有烤箱的話也可以裝進(jìn)模具用烤箱烤制 。
健康飲食網(wǎng)小提示
紅棗和核桃能一起吃:兩者同食有補(bǔ)血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩 。
關(guān)鍵詞:核桃沙琪瑪食譜沙琪瑪
核桃仁怎么吃最營養(yǎng)
核桃仁性味甘、平、溫、無毒 。成分為含蛋白質(zhì)、脂肪、五碳糖,維生素B、C、E,鈣、鎂、錳等,鋅的含量豐富 。從保健角度說,核桃仁有潤肺、健腎、補(bǔ)...[更多]
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