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雞蛋沒有煮熟再煮一次還可以吃嗎 煮雞蛋沒有熟透能吃嗎


雞蛋沒有煮熟再煮一次還可以吃嗎 煮雞蛋沒有熟透能吃嗎

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雞蛋沒有煮熟再煮一次還可以吃嗎
解答:
雞蛋沒有煮熟,再煮一次可以吃,以下是煮雞蛋的建議:
1、涼水下鍋,水開后煮5分鐘為宜,既可殺死病菌,又能完整保存營養(yǎng)素;
【雞蛋沒有煮熟再煮一次還可以吃嗎 煮雞蛋沒有熟透能吃嗎】2、不超過10分鐘為宜,若雞蛋在沸水中煮超過10分鐘,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會變得緊密,不易與胃液中蛋白質(zhì)消化酶接觸,會難消化 。