麻辣香鍋，我饞了一個(gè)星期了，無奈上班期間只能住在公司宿舍里，沒有廚房供我可勁的造，想到那又麻又辣的過癮味道我咽了一天又一天的口水，終于等來了周末，馬上往家沖刺奔菜市場(chǎng)采購，操練起來！過程圖是請(qǐng)老公幫忙拍的，可是只拍了炒麻辣料的那一部分，因?yàn)殚|女吵著喊爸爸一起看動(dòng)畫片，所以最后部分將焯水后的蔬菜放進(jìn)炒鍋那段少了照片，我會(huì)在步驟中詳細(xì)寫清楚滴 。
麻辣香鍋原料：香菇、金針菇、西蘭花、生菜、藕、年糕、蝦、火腿腸
【麻辣香鍋的做法】配料：青紅辣椒、香菜、干辣椒、麻椒、花椒、
調(diào)料：蒜蓉辣醬、蒜、姜、生抽、醬油、香油、胡椒粉、白糖、鹽、味精
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2、我用的是蒜蓉辣醬，也可以用郫縣豆瓣醬 。雖然蒜蓉辣醬和郫縣豆瓣醬相比不易炒出紅油，但是豆瓣醬太咸太咸了，我真的不喜歡 。
3、開水焯蔬菜的時(shí)候依照各人口味，可以焯七分?jǐn)嗌部梢造讨潦焱福覑鄢誀€爛的西蘭花，便焯的時(shí)間久了些 。
健康飲食網(wǎng)小提示
金針菇和雞肉能一起吃:金針菇和雞肉都有補(bǔ)血作用，兩者搭配食用，亦有補(bǔ)益氣血的作用 。可用于婦女產(chǎn)后體虛 。
金針菇和豆腐能一起吃:益智強(qiáng)體，對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，適宜于營養(yǎng)不良、高血脂、高血壓、高膽固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖癥、癌癥患者食用
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