鹽焗烤鴨的做法 _生活百科

我家烤箱04年就買了，當時就知道烤肉啥的，從08年看到別人做面包蛋糕才知道烤箱還能做這些呢呀！笨的我呀！從此開始學習做面包呀蛋糕呀嘿嘿，沒少折騰，不過做蛋糕感覺油呀糖呀太多了，為了健康還是少吃為妙，所以我做面包比較多些。我家烤箱真的沒少立功哈，雖然學會了做面包了，但是烤箱同志烤肉呀羊排呀還是沒少出力呀！最近我又學了鹽焗鴨，按說應該大鹽焗著吃的，可是我懶得買那么多大鹽，所以我用烤箱烤著吃，感覺也很不錯的。
我感覺這個美食出現在節日的餐桌上非常棒呀，還簡單，可以在烤它的同時不耽誤做別的美味。馬上就要春節了，所以學學這個美味的鹽焗鴨吧。
我做過一次鹽焗雞，感覺顏色有點發白，所以我這次聽了群里朋友的勸告用醬油將鹽焗粉拌一下再用來腌鴨子，效果還不錯，顏色果然比光用鹽焗粉要好看多了。
這次烤的鴨子上皮特別好吃，酥酥的，下面的皮因為脂肪太厚了效果不好，所以感覺還是轉叉烤鴨子比較合適，可是鴨子油出來的也太多了，我怕給烤箱弄得太油不好收拾呀，有沒有哪位有好辦法的啊教教我唄！
鹽焗烤鴨
主料：瘦型鴨700g
輔料：鹽焗粉一袋、醬油適量、料酒適量、土豆片適量
【鹽焗烤鴨的做法】

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健康飲食網小提示
鴨和鱉不能一起吃:《飲膳正要》中記載：“鴨肉不可與鱉肉同食。，，醫圣孫思邈曾說：“鱉肉不可合豬、兔、鴨’肉食，損人。，，李時珍在《本草綱目》中解釋說，鱉肉甘平無毒，鱉甲咸平。“瞥