肉蔬餅的做法 _生活百科

自打喝了橙子原汁，俺家墨寶就離不開這新法壓榨的玉液瓊漿了。喝完橙汁喝梨汁，然后再喝蘋果汁，隔三差五混合汁，每天至少一大碗，喝得墨寶心滿意足，看得墨媽心花怒放。
有了向葵原汁機壓榨出來的新鮮果汁，墨媽再也不用擔(dān)心寶寶上火了。可是，原汁雖好，但畢竟不能當(dāng)飯吃，寶寶要多吃肉肉才能長得更健壯呢。對了，這原汁機是多功能的，除了榨原汁，還能絞肉餡、壓蔬菜粒呢，我何不用它給墨寶做一份營養(yǎng)又美味的肉蔬餅?zāi)兀?br /> 說干就干，寶寶成長可不能耽誤。取下原汁機的榨汁組件，換上絞肉組件，將切好的里脊肉細(xì)條放入加料口，用推料棒輕輕一壓，肉餡轉(zhuǎn)眼間就壓好了，快速、均勻，比手工剁餡省事多了。再用類似的方法，將胡蘿卜和西葫蘆絞成蔬菜粒，輕捏排出水分，和肉餡一起放入碗里，打入一個雞蛋，調(diào)入鹽和兒童醬油，順著一個方向攪拌至肉上勁，至此，有菜又有肉的"肉蔬餡”就做好了。
在平底鍋內(nèi)倒入橄欖油，用勺子將肉蔬餡平鋪在模具里，待肉蔬餅固定成型后，取出模具，翻面，煎至兩面呈金黃色。嗯，香香嫩嫩的肉蔬餅做好了！
將做好的肉蔬餅裝盤，稍稍放涼，趕緊叫墨寶來品嘗。小家伙吧嗒吧嗒，沒多一會兒，一塊美味的肉蔬餅就入肚了，吃完還舔舔嘴唇，一副意猶未盡的樣子。
這肉蔬餅不但營養(yǎng)全面，而且香嫩水靈，難怪寶寶這么愛吃呢。既能榨原汁，又能做肉餡，我看這向葵多功能原汁機，可以叫"寶寶健康料理機”了！

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3.用雞蛋替代淀粉，肉也很鮮嫩，寶寶吃，更健康。
4.給寶寶吃，蔬菜的比例盡量多于肉，以免寶寶上火。
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肉蔬餅的做法