用高寒蠔牛肉做一份磨牙小零嘴－芝香干煸蠔牛肉
老公去青藏線出差帶回來的蠔牛肉，真真正正的被我給善待了，兩斤精品蠔牛肉我是一點兒都沒敢浪費呀，要不該糟蹋這么好的良材了，呵呵，兩袋肉，我分別做了一次酸菜燉牛肉、鹵牛肉、芝香干煸的麻辣干煸的，最后的總結是覺得蠔牛肉比較瘦，還是適合用來干煸著吃，燉的感覺柴了點兒，呵呵，這次我用的是剁椒和芝麻來干煸的，酸辣開胃還有濃濃的芝麻香味兒，用來磨牙挺不錯的哈！
&1t;呂氏春秋>載"肉之美者，牦象之肉”，作為世界三大高寒動物之一，牦牛肉被譽為"牛肉之冠”，屬半野生天然綠色食品，富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用 。
芝香干煸蠔牛肉材料：蠔牛肉、姜、蔥、香葉、花椒、大料、桂皮、草果、老抽、料酒、鹽、蒜、剁椒、芝麻
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【芝香干煸蠔牛肉的做法】2、最后淋點兒水燜一下是為了牛肉更入味
關鍵詞:干煸菜菜譜
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