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春節油膩食物太多,6種刮油清腸胃食物推薦( 三 )

生活百科


如人們吃涮火鍋、海鮮、燒烤等 ， 最輕易使食物處于半生不熟的狀態 ， 這時寄生蟲卵最為活躍 ， 食用后被感染的幾率很高 。烹制不熟的扁豆、加熱不透的豆漿都有毒素存在 ， 食用后會中毒 。因此消費者不要盲目追求生食的飲食方式 。
春節飲食注重老年兒童等健康安全
在歡慶佳節時 ， 應該特殊注重一些特別人群的飲食安全 。老人的飲食應多注意 。由于他們的咀嚼及消化能力較弱 ， 假如吃得不舒適 ， 就可能患病 ， 因此應選擇較軟或已切碎的食物 ， 以幫助進食及消化 。另外 ， 節日食品豐富 ， 孩子們飲食會無節制 ， 尤其是吃很多小零食 ， 而許多兒童的零食中會添加非食品級的色素、香味劑、防腐劑、保脆劑、發色劑、護色劑等 ， 這些都是不安全的因素 。以及 ， 病人的免疫力、抵擋力低下 ， 對食物的選擇更為挑剔 ， 正常人食用可能沒有問題的食物 ， 而病人吃起來也許就會出問題 。