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1、黃瓜洗凈切絲，胡蘿卜切絲，蒜切末，香菜切碎 ， 小米椒切圈 。
2、蕎麥面放入沸水中煮至斷生，撈出過涼水 ， 瀝干盛出 。
【蕎麥油面怎么做】3、加入黃瓜、胡蘿卜、蒜末、香菜碎、小米椒、鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、醋2勺、蠔油1勺、辣椒油1勺拌勻即可 。
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