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1、一般蒸20-30分鐘左右即可 。臘肉相對于生肉來說，會比較好被蒸熟一些 。
2、因為臘肉已經被熏制過，其中有一部分已經熟了，但這里要注意風干的臘肉是沒有熟的 。
【臘肉蒸多長時間熟】3、臘肉蒸一定要先用溫水洗凈，洗去表面的浮塵、霉菌和其他有害微生物，將臘肉切片，放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分，再將臘肉先煮后蒸，讓水分緩慢地滲入肉的組織中，一般需要將其蒸20-30分鐘左右的時間才能將臘肉蒸熟 。

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