文章插圖
1、姜蒜切末 , 黃瓜切片后切條,鍋中倒水等水燒開 。
2、鍋中倒油 , 放入姜蒜末翻炒 , 放入肉沫翻炒去腥,放入甜面醬,放入小半碗水,收汁時加入白糖提鮮,加入蔥花做好炸醬 。
【天津味炸醬面如何做】3、然后水開后下入一半面條,加入生菜過水 , 面盛到碗里 , 澆上炸醬和黃瓜絲,炸醬面完成 。
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