
小編有話說
隨著人們生活品質(zhì)的提升,對(duì)于飲水這件事情,有越來越多的人給予重視 。人們飲水已不單單是為了補(bǔ)充身體缺失的水分,更希望通過飲用高品質(zhì)的飲用水來調(diào)理身體各項(xiàng)機(jī)能,甚至對(duì)某些疾病實(shí)現(xiàn)預(yù)防和輔助治療的效果 。針對(duì)這一市場(chǎng)需求,市面上琳瑯滿目品類繁多的“概念水”產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生——富氫水、磁化水、低氘水、冰川水……這些產(chǎn)品通常宣稱其具備抗癌、抗老化、增強(qiáng)免疫等各種健康功效,獲得了一定的用戶青睞 。
可它們到底是否有科學(xué)依據(jù)?消費(fèi)者認(rèn)可的健康功效畢竟是確有其事還是只是使用后的心理安慰?“概念水”是否能滿意人們對(duì)高品質(zhì)飲用水的需求?且聽小編為你抽絲剝繭、一一解讀 。
【堿性水杯的騙局 羅麥水杯怎么樣】 2010年央視315晚會(huì)曾對(duì)“堿性水祛病強(qiáng)身騙局”進(jìn)行過具體曝光 。當(dāng)年央視用權(quán)威解釋和實(shí)驗(yàn)告訴消費(fèi)者“堿性水有益身體健康”就是一個(gè)營(yíng)銷噱頭并沒有實(shí)際的科學(xué)依據(jù) 。但5年后,仍有高達(dá)34%的被訪受眾認(rèn)為“堿性水能夠改善體質(zhì)”,成了其歪論的擁躉 。于是2015年,央視315晚會(huì)上不得不再一次解釋堿性水“神話”背后營(yíng)銷多于功效的騙局,希望消費(fèi)者能對(duì)此提高警覺 。
天然水(包括自來水)pH值大多在7.5左右,是因?yàn)樘烊凰泻刑妓岣x子,碳酸根離子呈堿性,會(huì)使水呈較強(qiáng)堿性,pH值會(huì)達(dá)到8以上 。水中的碳酸根離子與空氣中的二氧化碳產(chǎn)生反應(yīng),逐步達(dá)到平衡后,水的pH值會(huì)降到7.5左右 。由此可見,使水呈弱堿性的是碳酸根離子 。其實(shí)我們天天飲用的自來水就是弱堿性水 。國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,飲用水的pH值必須在6.5~8.5之間,但這并不是健康指標(biāo),而主要是出于防止金屬管道被pH值較低液體腐蝕的考慮 。在此范圍內(nèi)的飲用水都是符合標(biāo)準(zhǔn)的 。
“弱堿性水有利于身體健康”的觀點(diǎn)和“酸堿體質(zhì)”理論密不可分,但后者本身其實(shí)就是個(gè)偽科學(xué)概念 。坊間傳言,體質(zhì)呈酸性不健康,體質(zhì)呈堿性健康;亦或者,孕婦的酸堿性體質(zhì)會(huì)影響胎兒性別 。
但事實(shí)上,人體環(huán)境非常穩(wěn)定,外界的酸和堿不能改變身體平衡,人的酸堿在一個(gè)精密的系統(tǒng)當(dāng)中不能容易變;假如酸堿過多都輕易中毒 。與此同時(shí),人體內(nèi)體液有多種,唾液、血液、胃液、汗液、尿液、關(guān)節(jié)液等均是體液,在進(jìn)化進(jìn)過中,確定了不同體液具有不同的酸堿度 。而體內(nèi)不同種類的酶,其所需要的最佳酸堿度也不盡相同 。如分解脂肪的胃蛋白酶,所需的最佳pH值是1.5~2,屬于強(qiáng)酸范圍;而分解蛋白的胰蛋白酶,所需的最佳pH值是9~10,屬于強(qiáng)堿范圍 。因此,胃液的pH值是2左右,而十二指腸液的pH值則是9左右,可謂酸堿兩極 。這是機(jī)體內(nèi)環(huán)境所決定的,飲食種類不能對(duì)其產(chǎn)生根本性影響 。其次,人體的消化、吸收過程也是一個(gè)非常復(fù)雜的過程,人體胃液是強(qiáng)酸,飲用水略偏堿,到胃里后立即就被中和,不會(huì)產(chǎn)生影響 。
專業(yè)人士指出,弱堿水只會(huì)在一種情況下對(duì)人體有明顯益處,那就是當(dāng)人體劇烈運(yùn)動(dòng)之后,肌肉內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量乳酸使肌肉酸痛,在這個(gè)時(shí)候飲用堿性水可促使乳酸與堿性水中和成無機(jī)鹽,隨汗液、尿液排出體外,有助于幫助消除疲憊,但需要飲用的堿性水必須大量并維持2~3天 。
人體有著強(qiáng)盛的自我調(diào)節(jié)功能,由消化、呼吸、排泄三大系統(tǒng)層層把關(guān),讓身體的酸堿值維持在穩(wěn)定的范圍 。除非三大系統(tǒng)本身出了問題、失去了自我調(diào)節(jié)能力,才需要借助外在力量維持體內(nèi)酸堿度的平衡,此時(shí)健康、適量的飲水和進(jìn)食是必要的配合,但假如想要恢復(fù)健康,更多的是需要接受積極的治療 。
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