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面發不起來怎么補救

生活百科補救

很多人都喜愛自己在家做一些包子饅頭放到電冰箱里，早晨拿出來熱一熱就可以當一頓早飯吃 。由于一直擔憂外邊賣的包子饅頭這些不干凈環境衛生，非常是針對北方地區一些喜歡食品的地域而言，自己做是普遍的事兒 。可是一些人到親手做包子饅頭的情況下，發覺面發不起來此刻應當如何挽救呢？
專用工具/原材料
醒面
方式/流程
在沒有發好的面團上按一個坑，往溝里倒小量純糧酒 。
用濕抹布捂10分鐘上下，面就能再次進行 。
倘若實際效果還是不足理想化，則在饃饃上屜后，在炒鍋正中間放上一大杯純糧酒 。那樣蒸出的饃饃一樣綿軟美味 。
醒面時在小麥面粉里放點鹽，也可使蒸出的饃饃綿軟爽口 。
醒面時配一些白砂糖，蒸出的饃饃又白又綿軟 。
常見問題
揉面要用溫開水 。
發醇不成功原因：
1.鹽和酵母菌太早觸碰可能會造成發醇不成功 。
2.酵母粉已無效（這一估算無法解救） 。
3.發醇期內溫度不足，環境濕度不足，時間過短 。
非常簡單的解救面糊方式：把面糊挖個洞，放進一大勺白砂糖（最好大粒的白糖，那樣發醇好啦能夠便捷得把白砂糖挖去 。）
將擺好白砂糖的面糊再次放進電烤箱，電烤箱里放進一大盆沸水，一個半小時后，發變成胖子，二倍大！
解救取得成功！?。?br /> 用材
一坨發醇不成功的面糊
白糖 兩炒勺
開水 一大盆
怎樣解救發醇不成功的面糊（超便捷）的作法
它是在室內溫度為40度的電烤箱中發醇了一個小時的面糊 。傷過了我心！怎樣解救發醇不成功的面糊（超便捷）的作法
流程1
給面糊挖了個“肚臍兒”，里邊放了兩炒勺白砂糖，再次放進未打開的電烤箱內，而且再換一大盆沸水（為了溫度控制，維持環境濕度）；一個半小時后，深深插一下面糊，不回彈力便是發醇取得成功啦！
事后把面糊上的白砂糖挖去了，由于我害怕面糊很甜
假如感覺消耗 揉進來也是能夠噢！怎樣解救發醇不成功的面糊（超便捷）的作法
流程2
【面發不起來怎么補救】 最終干了臘腸肉松小貝 。綿軟得不得了的