雪菜肉絲的做法 _生活百科

雪菜的美味是其他的食材不能替代的，但因為含有亞硝酸鹽所以現在吃這個的機會越來越少，每年的開春的時候還是喜歡加點肉絲，竹筍炒炒，很是下飯，更喜歡下點面條，來點雪菜筍絲，美味啊！

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美食小貼士
1.雪菜清洗一遍可以去除部分的亞硝酸鹽。
2.竹筍用開水焯燙可以去除草酸。
【雪菜肉絲的做法】3.這個不需要再加鹽調味，咸菜本身的咸味就可以。