香烤豬蹄的做法 _生活百科

這次剛好舅媽送了個超大的豬腳，家里又有花生碎，說做就做了。
我想，如果有明火的烤爐肯定更香，用烤箱還是少了點炭火特有的那種焦香。
店里的豬蹄號稱用了48味香料什么的，家里嘛，一包十三香，再加蔥姜蒜什么的也差不多了。
做這道小吃的關(guān)鍵一是豬蹄的去腥，二是烤，三是烤香的花生和辣椒產(chǎn)生的混合香味，
這三點都做到了，那就復制的八九不離十了。
香烤豬蹄
主料：大豬蹄一個、生姜一小塊、香蔥兩根、料酒一小杯、十三香料一包、酸辣醬一大勺、老抽一大勺、白糖一大勺、鹽兩小勺、花生碎適量、五香粉適量、辣椒粉適量

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健康飲食網(wǎng)小提示
大巢菜和豬蹄能一起吃:適合于治療身體虛弱、夢遺、月經(jīng)不調(diào)、腰膝酸軟等病癥
胭脂菜和豬蹄或母雞能一起吃:可為人體提供很豐富的營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、滑腸、補髓填精的功效
關(guān)鍵詞:豬蹄
那些人不能吃豬蹄食
【香烤豬蹄的做法】豬蹄營養(yǎng)豐富，味道鮮美。它們含有豐富的大分子膠原蛋白，這是一種讓人看起來年輕美麗的蛋白質(zhì) 。但是豬蹄有些不能吃不宜食用豬蹄的人群(1)豬蹄...[更多]

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香烤豬蹄的做法