【果昔雖好不可多食】果昔雖好不可多食
果昔雖好不可多食
專家認(rèn)為，由水果和蔬菜做成的果昔對人體很有益處，但不應(yīng)過多食用 。此前專家們認(rèn)為，果昔可以提高機(jī)體抗氧化水平，緩解自由基的負(fù)面影響 。
但其實，在正常情況下身體本身也會產(chǎn)生抗氧化劑 。此時假如大劑量攝入抗氧化劑，就會破壞體內(nèi)平衡 。為了恢復(fù)平衡，機(jī)體會停止分泌天然抗氧化劑 。此外，果昔中還含有相稱多的果糖，會影響正常血糖水平 。
專家們邀請10名志愿者參與一項實驗，驗證了這一結(jié)論 。實驗結(jié)果顯示，360毫升的果昔會使人在24小時內(nèi)降低機(jī)體抗氧化水平 。更精確的說，在食用果昔后，人體內(nèi)抗氧化水平會即刻上升 。但在之后的4到5小時內(nèi)，抗氧化水平就會下降 。一晝夜之后體內(nèi)抗氧化水平才會恢復(fù)到正常水平 。本質(zhì)上來說，這段時間機(jī)體是缺少抗氧化劑的 。

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