你知道影響消化的食品嗎? _生活百科

1.豆腐
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
在正常情況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔(dān)，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。
另外，制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它能促進入體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
可見，豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。
2．泡飯
兒童長期食用泡飯，不僅妨礙胃腸的消化吸收功能，還會使咀嚼功能減退，讓咀嚼肌萎縮，嚴重的還會影響成人后的臉形。同時，吃泡飯還容易讓孩子養(yǎng)成囫圇吞棗的不良飲食習(xí)慣。此外，患有痛風(fēng)和心腦血管疾病的人，最好不要用肉湯泡飯。因為肉湯中含有嘌呤，又屬于高鹽、高脂肪食物，對病情尤為不利。
【你知道影響消化的食品嗎?】3．月餅
月餅不僅含高糖，還是高脂食品，吃多了可增加血液的黏稠度，使血流減慢、血壓增高，所以腦血管疾病患者，如有高血脂、高血壓、冠心病、腦血管意外等癥，不宜多吃月餅。同時這些人多食月餅，還會增加心臟負荷，加重心臟缺血、缺氧程度，促使心絞痛的發(fā)作，甚至誘發(fā)心肌梗死。
月餅還是一種油膩食品，多食會引起膽囊收縮、膽汁滯留。所以膽囊炎、膽結(jié)石患者不應(yīng)多食。
老年人，因為消化吸收能力差，過多食月餅，會加重脾胃負擔(dān)，引起消化不良、腹瀉等。尤其是患白內(nèi)障的老年人，因為月餅的甜味對視力有影響，不應(yīng)該多食。
4．精細食品
精細食品中大部分的維生素、礦物質(zhì)及其他有營養(yǎng)的物質(zhì)，都在加工過程中被去除或毀掉了，而這些食物通常只剩下糖分和淀粉。
鈣、鋅、鐵、其他多種礦物質(zhì)和維生素都是人體所需的營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)元素都會喪失在食物的加工過程中，而身體為了生存的需要就不得不從骨骼和其他組織中把它們抽調(diào)出來。長期下來，身體中儲存的許多基本礦物質(zhì)和維生素就漸漸地枯竭了。精細食品事實上搶奪了你身體中不可缺少的資源。
5．瓜子
瓜子雖好不宜多吃，特別是葵花子。因為用嘴剝皮殼，容易使舌頭和口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液帶走，使味覺遲鈍，食欲減退甚至引起痙攣。

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你知道影響消化的食品嗎?