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預(yù)防慢性病應(yīng)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)

【預(yù)防慢性病應(yīng)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)】有關(guān)專家針對我國居民膳食結(jié)構(gòu)的變遷和健康、疾病狀況 , 制定了目前的膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整方案 , "穩(wěn)定糧食 , 保證蔬菜 , 增加奶類 , 調(diào)整肉類” 。
專家強(qiáng)調(diào) , 保持我國膳食以植物性食物為主 , 動物性食物為輔的基本特點(diǎn) , 又能提高膳食質(zhì)量 , 特別是蛋白質(zhì)和鈣的數(shù)量和質(zhì)量 , 還能防止"三高一低”膳食的缺陷 , 既能預(yù)防營養(yǎng)缺乏病 , 又能預(yù)防慢性病 , 應(yīng)予提倡 。