二米飯的做法 _生活百科

多吃粗糧有益健康，這是人人都知道的常識，但生活中卻總是被忽略，今天給親們推薦一款高粱米和大米做的飯，香糯中帶著一點彈彈的口感，特別好吃。高粱米所含蛋白質以醇溶性蛋白質為多，富含糖類、膳食纖維和鈣、磷、鐵等微量元素以及B族維生素，具有很高的營養價值和食療保健功效。具有和胃溫中，澀腸胃，止霍亂，涼血解毒的功效。主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。
二米飯
食材：高粱米1碗、大米1.5碗、清水適量

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美食小提示
1.高粱米吸水性強，煮時適量多放一點水，以免太稠粘鍋。
2.高粱米不易煮熟，時間允許的話，可提前一晚浸泡，第二天再做，就比較好熟。
健康飲食網小提示
大米和綠豆能一起吃:口感清潤，清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
【二米飯的做法】大米和蘆筍能一起吃:二者同食，營養價值提高不少，對促進兒童成長有積極作用