孜香烤羊排的做法 _生活百科

孜香烤羊排
食材：羊排、洋蔥、紅辣椒粉、孜然粒、生姜、大蒜仔；

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美食小貼士
1、家里有什么香料，都可以按個人喜好，酌情放進去腌制入味；烤好的羊排要趁熱食用，冷了后，羊膻味會加重；
2、腌制時可以比平時炒菜多放一點鹽，個人覺得咸一點更好吃，當然不能咸到不能入口；
3、沒有烤箱的，可以用油煎或蒸的方法，一樣的美味；
4、根據羊排的多少和自家烤箱大小，設定烘烤溫度和時間；
5、羊排最好焯一下水，可以去除部分羊膻味。
健康飲食網小提示
米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉類時的異味感
酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里，加入蒜頭、洋蔥、九層塔、芹菜，或各式中藥材當腌料，可降低食用羊排時的異味感。
關鍵詞:羊排孜然孜然菜菜譜
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