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完整剝板栗方法

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完整剝板栗方法

文章插圖
1、熱水浸泡法
將栗子洗凈，放入容器中 ， 加一點鹽，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋 。5分鐘后 ， 取出栗子切開，栗皮隨著栗子殼一起脫落，這個方法省時又省力 。
2、筷子攪拌法
取下栗子的殼，然后放入盆中 。在沸水中浸泡一會后，用筷子攪拌，栗子皮很快就會脫落 。但是浸泡時間不宜過長，否則會影響栗子的營養成分 。
3、冰箱冷凍方法
【完整剝板栗方法】栗子煮熟后 ， 將其冷卻，然后放在冰箱中放置兩個小時，即可使殼肉分離 。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整 。