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醬燒黃花魚的做法

小知識

年年有魚，逢年過節必須做一條整魚 。過年我家木頭就買了一箱黃花魚有6條 。冰箱一只羊已經是塞的滿滿 。這些黃花魚只能放在外面樓梯間那掛著冷凍著 。天氣越來越來暖和了，中午偶爾還在化雪，只是我冷凍黃花魚的地方、一天到晚沒有陽光，還好那魚就沒化凍 。
黃花魚，味甘，性平 。能健脾益氣，開胃消食 。治食欲不振、下利、失眠癥、心悸、健忘 。多吃黃花魚可預防動脈硬化和冠心病 。因為其魚油中含有一種獨特作用的必需脂肪酸——N－3脂酸 。N－3脂酸可使血中三酰甘油和總膽固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝臟合成極低密度脂蛋白減少，故能積極防止動脈硬化和冠心病的發生 。

醬燒黃花魚的做法

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健康飲食網小提示
【醬燒黃花魚的做法】甘草和黃花魚不能一起吃:同食會中毒 。