作為一個不折不扣的土豆控，土豆也要折騰出這種不同的吃法 。最愛的吃法還是土豆泥，如果覺得單純的土豆泥口味太單調，那就來試試這款口味豐富的土豆泥吧！加入了兩種菌菇讓土豆泥本身的味道更加鮮美，面包糠的加入則添加了更酥脆的口感，奶油和牛奶讓整個土豆泥充滿了濃濃的奶香味 。將土豆泥放在烤箱內烘烤，塑造了外皮酥酥的口感，出爐后上面撒上干酪絲，奶香味濃郁，口感豐富，土豆控一定會大愛的 。
土豆控一定大愛----干酪佐奶油蘑菇土豆泥
原料：中型土豆2個，香菇1個，蘑菇1個，胡蘿卜半根，淡奶油80g，純牛奶80g，面包糠30g，橄欖油20m1，黑胡椒碎1小勺，鹽少量，硬質干酪10g
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3、也可以用融化的黃油代替橄欖油，奶味會更香濃 。不過考慮到熱量太高，我選擇了更加健康的橄欖油 。
4、硬質干酪可以根據自己的喜好或者家里的庫存調整，這次我用了紅車達和瑞士大孔芝士這兩種干酪混合來搭配的 。
健康飲食網小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋補強壯、消食化痰、清神降壓、滑潤皮膚和抗癌作用
【干酪佐奶油蘑菇土豆泥的做法】豬肉和蘑菇能一起吃:具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效
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