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堅果的錯誤吃法,4種錯誤吃法等于浪費營養

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堅果的錯誤吃法,4種錯誤吃法等于浪費營養

一到過年的時候，家里會必備堅果 。年三十，邊看春晚，邊吃著堅果 。美滋滋喲 。有喜歡吃見過的朋友們嗎？平時無聊，沒事的時候，就會喜歡吃些小零食，堅果就是種普遍的小零食 。那你會有堅果的錯誤吃法嗎？想為了健康就跟隨360常識網來看看吧 。
堅果的功效與禁忌
1、核桃：“抗氧化之王”
專家建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，防備冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的 。
一次不要吃得太多，否則會影響消化 。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養 。
2、板栗：“腎之果”
由于栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗 。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食 。
最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重 。
新鮮栗子輕易發霉變質，吃了發霉的栗子會引起中毒 。
3、葵花籽：瓜子中的佼佼者
葵花籽所含的蛋白質可與各種肉類媲美 。常嗑葵花籽，對防備冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用 。但要注重，也不能多吃！
4、開心果：“心臟之友”
主要含單不飽和脂肪酸，所以開心果不像其他堅果輕易酸敗，可降低膽固醇含量，減少心臟病 。一次吃10粒開心果，相稱于吃了1.5克單不飽和脂肪酸 。貯藏時間太久的開心果，不宜再食用 。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃 。
5、甜杏仁：防備骨質疏松
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白質、10%的碳水化合物及維生素E和鈣、鎂、硼、鉀等元素 。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的幾率要比不食者少 。杏仁有調節胰島素與血糖水平的作用，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一 。杏仁富含的硼與鈣質，對防備更年期婦女骨質疏松也有一定益處 。
6、榛子：補氣健脾
榛子營養豐富，人體所需的氨基酸樣樣俱全 。榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果 。由于其營養豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果，榛子性平味甘，有補氣、健脾、止瀉、明目等功效 。
7、南瓜子：有助緩解前列腺疾病
南瓜子含有豐富的泛酸，泛酸可以緩解靜止性心絞痛，并具有降壓作用 。但也要注重一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子過量而導致頭暈的報道 。胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶 。
8、花生：過量食用會加重胃腸負擔
花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解作用，故高黏血癥者宜去皮食用 ?；ㄉ章瘦^低，過量食用會加重胃腸負擔，需引起注重 。
9、松子：“長壽果”
松子含有蛋白質、脂肪、糖類 。所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身 。
存放時間長會產生哈喇味，不宜食用 。膽功能不良者應慎食 。過量食用對胃腸有負擔，需引起注重 。
10、腰果：有益健康
與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右 。因此，應避免吃得太多 。此外，腰果含有多種過敏原，對于過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應 。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃 。
愛吃堅果的朋友請注重，這4種錯誤吃法，等于浪費營養！