木桶飯是我國傳統(tǒng)美食，據(jù)傳早在三國時(shí)期就盛行，它的外觀粗獷豪放，而其具有木竹淡淡香味的米飯更是讓人回味無窮 。木桶飯的做法比較簡單，可以拿木桶直接上鍋蒸，也可以使用木桶燜飯，木桶受熱后發(fā)出原木的清香味滲入米飯，使米飯吃起來別有風(fēng)味 。在材料的選用上也花樣無數(shù)，可以用蓋澆牛肉，可以加上辣子雞丁，更能加入各種蔬菜，加什么樣的料都隨個(gè)人口味，但是不管用什么料，那淡淡的竹木香味是驅(qū)之不去，足以讓人胃口大開 。今天做的這個(gè)木桶飯，用的原料有：五花肉120克、香菇10枚、干貝50克，芥菜400克，鹽些許、米350克 。
芥菜木桶飯
【芥菜木桶飯的做法】原料：五花肉 香菇 干貝 油 芥菜 鹽適量
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健康飲食網(wǎng)小提示
芥菜和鯽魚不能一起吃:鯽魚的食物藥性屬甘溫，具有益氣健脾，利水消腫，清熱降毒，通臟下乳，理氣散結(jié)，升清降濁之功效 。但是，如果與芥菜同食，反而會(huì)引發(fā)水腫 。
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