蚌肉豆腐
主料：蚌肉100克，豆腐200克 。
調(diào)味料：紹酒5克，醬油15克，食油35克，白糖5克，--X-~6克，青蒜絲6克，味精2克，鮮湯50克，蔥末5克，水淀粉少許 。
蚌肉豆腐的做法
1·將豆腐切成1.5厘米見方的塊；將洗凈的蚌肉放在砧板上，用刀背將蚌邊的硬肉拍松，然后放入冷水鍋中，置于旺火燒沸，隨即撈起瀝水，切成1厘米寬的條狀 。
【蚌肉豆腐的做法】

文章插圖


文章插圖
2·將炒鍋置于旺火加熱，倒入食油燒至八成熱時，推入蔥花、姜末爆鍋，然后倒入蚌肉略炒，加紹酒、醬油，再放入豆腐、鮮湯、白糖和味精，待燒沸，加蓋用小火煮約4分鐘后，再改旺火用水淀粉勾芡，淋入熟油，起鍋盛湯盆中，撒上青蒜絲即可上餐桌 。
特色介紹：營養(yǎng)豐富，易于吸收 。
健康飲食網(wǎng)小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少，而黃魚體內(nèi)氨基酸含量非常豐富 。豆腐含鈣較多，而黃魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率 。豆腐煮黃魚還可預防兒童佝僂病、老年入骨質疏松癥
西紅柿和豆腐能一起吃:大大發(fā)揮維生素B1的作用和延長其在體內(nèi)的時間，從而增加吸收機會

• 番茄豆腐的做法
• 面相學從什么時候開始的_浙大從什么時候開始有本科生的？?9?3
• 麻婆牛肉豆腐的做法
• |鼻子兩旁向下延伸到嘴兩旁的紋理從面相上叫什么名稱？是不是叫法令？
• 顴骨高的女人面相-什么樣的面相的女孩子算是“人間富貴花”？
• 什么是面部的“三庭”、“五眼”及凹凸層次？|相學入門
• 桌面相冊時間 蘋果手機怎樣設置好看的桌面
• 陽宅風水定太極點的詳解與方法
• 面相手相準確還是八字？-八字和手相面相是對應的嗎
• 男人下巴長又尖好不好?聽說額頭較窄，顴骨寬，下巴尖這種面相的男人運勢不好是嗎？額頭代表了早年的運勢是嗎？有懂的嗎？