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青椒魚怎么做

經驗知識青椒魚

說到四川的青椒魚，很多人都不禁流下了口水 。青椒魚，是一道美食，主料為草魚/鱸魚一尾 。那么青椒魚怎么做呢？
1、首先把魚清洗干凈，切片，把魚料撕開，把白色的那包撒在魚肉上，涂抹均勻，腌制10分鐘左右，把大蔥切成小節，豆腐切小塊 。

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2、起鍋燒油，把魚料鍋底的辣椒包和青花椒包和泡椒包都倒進油鍋里翻炒均勻，再倒入清水 。
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3、水燒開后倒入魚片，等魚煮熟了，這時把豆腐放進去，大約煮3分鐘左右，喜歡吃別的菜也可以加進去 。
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4、最后我們把大蔥放進去了，然后關火即可 。小編喜歡吃魚的時候喝點可樂，這樣比較爽口 。
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