黃山毛峰該怎么選 _黃山毛峰

【黃山毛峰該怎么選】黃山毛峰首創于黃山南麓一個名叫曹溪的小村莊，在民國時期被改名為如今的富溪。富溪是生產黃山毛峰的主要產地之一。那么黃山毛峰該怎么選呢？

1、嗅香氣：茶葉經杯中沖泡后，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶。
2、看湯色：看湯色應及時進行。一般在茶葉沖泡3-5分鐘后，傾出杯中茶湯于另一碗內，在嗅香氣前后立即進行。凡屬上乘的茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜，并要求清而不濁，明亮澄澈。
3、嘗滋味：滋味是靠人的味覺器官來區別的。一般認為，綠茶茶湯濃醇爽口，屬上等綠茶；如果平淡澀口，多為粗老綠茶。
4、評葉底：評判茶葉經沖泡去湯后留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質量的優次，同時還應注意有無其他摻雜。
以上就是給各位帶來的關于黃山毛峰該怎么選的全部內容了。